Reliable Lighthouse - Malta Chocolate Pauls Malt
Esta malta aporta su aroma típico a chocolate y su color oscuro a su cerveza. Se utiliza típicamente en Porters, Dark Ales, Stouts y Bocks
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC
800 - 1000
COLOR °L
200 -500
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 12
FAN MG-L
< 50
DP WK
< 50
BETA-GLUCANOS PPM
< 150
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 10%
PH
-
DON
-
FRIABILIDAD
-
CANTIDAD DE KILOS POR BOLSA
25
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
- BOCKS
- DARK ALES
- PORTERS
- STOUTS
ATRIBUTOS DOMINANTES
CHOCOLATE
CAFÉ
TOSTADO
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