Levadura Safale S-33, sobre 11.5grs

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Levadura Safale S-33, sobre 100grs

Cepa muy popular de uso general, que muestra propiedades de conservación muy robustas y un rendimiento consistente.

Esta levadura produce perfiles de sabores espléndidos y se utiliza para producir una gran variedad de cervezas especiales de fermentación alta (cervezas de trigo belgas, Trapenses, etc.).

Sedimentación: media.

Peso específico final: alto. También recomendada para cervezas acondicionadas en botella.

Posee un excelente rendimiento en cervezas con contenido alcohólico del 7,5% (v/v), pero puede fermentar hasta 11,5 v/v

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