Levadura Fermentis BE-256 11grs
Levadura Be-256 tipo ale. De alta atenuación y floculación rápida, se utiliza para elaborar estilos de cervezas Belgas bien alcohólicas. También se usa para estilos como IPA, Triple, Porter, ambar y brown,entre otros.
Levadura activa seca recomendada para producir una gran diversidad de cervezas, dentro de las cuales se encuentran las de estilo Abadía, conocidas por su alto contenido alcohólico. Se caracteriza por fermentar rápidamente y revelar romas sutiles, muy bien balanceados. Para mantener el perfil aromático al final de la presentación, se recomienda cosecharla rápidamente al finalizar la fermentación.
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