Kit Cerveza Vienna Lager

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Vienna Lager

 

RECETA

OG: 1054

DG: 1010

IBU: 21

COLOR: 11 SRM

ALCOHOL: 5.8%

INGREDIENTES

Maltas:

  • Pilsen 4 Kg.
  • Cara 60  500 grs
  • Vienna 1 Kg.

Lúpulos:

  • Cascade 20 grs (0’) inicio hervor
  • Styrian Golding 10 grs (30’)

Levadura: W34/70

  • Fermentis x 11grs
  • Irish Moss 2 grs  15´ 

Macerado: 65ºC (60 minutos),

Fermentación: 12 a 15 ºC  

 

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