Kit Cerveza English Ipa
English Ipa 20 Litros
RECETA
ESPECIFICACIONES:
DO: 1058
DF: 1016
IBUs: 32
SRM: 10
ABV: 5,7%
INGREDIENTES
Maltas:
Pale Ale 5 kg
Cara-30 300 grs
Cara-60 200 grs
Melanoidina 50 grs
Lúpulos:
Nugget 15grs (60’)
Nugget 10 grs (30’)
East Kent Golding 20 grs (15’)
East Kent Golding 25 grs (Whirlpool)
Levadura: Safale S-04 x 11grs
Tips del brewmaster:
- Macerar a alta temperatura (68º).
- Agregar 5/10 grs de sulfato de calcio al agua del mash para pronunciar el sabor del lúpulo y darle al amargor un final seco en garganta.
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