Kit Cerveza American IPA NUEVA
American IPA NUEVA
Interpretación americana del estilo clásico IPA , con lúpulos americanos característicos en aroma
ABV: 5,50 % | IBU: 50 | SRM: 6
Receta para 50 litros:
Maltas:
Caradextrina 2,2 kgs.
Pale Ale 10,4 kgs.
Lupulos:
Cascade 120 grs.
Simcoe 20 grs.
Mosaic 70 grs
Levadura AEB
Relacion Agua/grano 3/1
INFORMACIÓN BÁSICA
Litros50
OG/FG1055/1008
IBUs50
SRM6
Color (EBC/SRM)12
Eficiencia85%
PROCESO
Maceración67°C 60 min
Fermentación9 días a 18°C - 9 días a 0°C
Carbonatación2,8 v/v
Relación agua/grano3/1
Lúpulo
Cascade 60 min 120 grs. Dry hopping
2° día de fermentación 20 grs. Simcoe + 70 grs. Mosaic
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